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2007年12月 9日 (日)

三崎マグロ くろば亭

三崎の有名店「くろば亭」へマグロのカブト焼きを食べに行ってきました。
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お店の前では「マグロのトロ串」が3本\500で出ていたので、お土産に買いました
少しあぶって食べたら、とってもおいしかったです。
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今回5名だったので、幹事が小さいサイズのかぶと焼きを予約しておいてくれました。
どんな物だろう期待をして待っていると、でてきたカブト焼きはド迫力!
回りのお客さんからも歓声があがり、お店中の注目を浴びました。
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実は当日、韓国のテレビ取材が来ていたので、お店のサービスで中にサイズアップしてくれていました。
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ナイフが2本刺さっています。

カブトの解体前に、店の親父さんがマグロへの感謝とみんなの健康を祈念した儀式として、ホラ貝を吹き、祈りを捧げてくれました。
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いよいよ親父さんが豪快にカブトをさばいていきます。
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5時間もかけて焼いているということで、外はパリパリ、中はジューシーという言葉の通り、おいしそうな身がたっぷり取り分けられました。
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思っていた以上に脂が乗っていておいしかったです。

かぶと焼き以外にも、心臓の串焼き。珍味でした。
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マグロの卵のステーキ、上に載っているのはたまねぎとソースです。
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卵の粒はタラコのようでしたが、しっかりとした食感がありました。

マグロづくしの刺し盛り
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本当に、おいしかったです。

鉄火丼
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カブト焼きだけだと飽きてしまうので色々頼んだのですが、量が多すぎで後半は残しちゃいけないという思いから、格闘でしたね。後半で白いご飯を頼んだのですが、最初からご飯と一緒に食べた方が、口の中の脂っぽさも解消されるのでよかったかも知れませんね。

1時間ほどですべてを綺麗にいただきました。
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満腹、満足、ごちそうさまでした。

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